4位最爱吃最懂吃的美食家组成“好吃团”，前往12座待爆美食小城，通过线上收集推荐、线下打听验证，找到本地人口口相传的必吃美食。
安史之乱不但让唐朝盛世戛然而止，甚至成为中国历史发展的分水岭。安史之乱对唐朝历史，乃至中国历史都影响重大。只有大唐才算得上真正的盛世，而一场孕育在盛世中的暴乱，使整个华北大地从高度繁华突然倒退了数百年，花团锦簇的繁华世界转眼之间成为悠远的追忆，一个看上去鼎盛完美的王朝瞬间千疮百孔，不能不让人深思。复旦大学韩昇教授登上百家讲坛讲述
本节目是张昕宇和梁红这对“侣行夫妻”进行环球探险旅行的纪录片式综艺，作为一种文化交流，节目在带给观众全球极地探索体验、开拓国际视野的同时，也将中国人的生存哲学和价值理念放在全世界范围内去碰撞、交融。本季节目他们会去到南美洲，对当地的风土人情、奇闻怪事进行探索。
主持人盖伊·费里（Guy Fieri ）通过一次次公路旅行，深入美国基层各处，寻找被群众热爱的街摊（餐车）、快餐（免下车餐厅）和脏摊（潜水酒吧），并与店主、员工和顾客互动。每一集通常都有一个统一的主题（如汉堡、排骨或海鲜），盖伊·费里（Guy Fieri ）会走访一个城市内的多家餐厅，以品尝与该主题相对应的食物。该节目侧重于调研以传统家常菜（如烧烤、熏肉、汉堡包、油炸食品、比萨饼、牛排和培根鸡蛋早餐）、地区特色或民族特色菜为主打的小型独立餐厅。通常入选餐厅的烹饪都会使用新鲜的本地食材、家常菜谱和不为人知的秘方。主持人与食客深入互动，以了解他们对食物的看法，并与厨房工作人员交流，看他们如何准备菜肴。
