节目以脱口秀为载体，邀请不同圈层的嘉宾围绕年度话题进行一场“态度跨年”，直击2020年的所有憋屈，宣泄释放最真实的情绪和态度，让2020所有的糟心事滚蛋，用热爱迎接2021。
名厨指导业余厨师，力图将他们从烹饪新手打造成厨房高手。12至16名厨艺欠佳的参赛者（被称为“学员”）将接受烹饪训练营的强化训练，以赢取25,000美元的现金奖励和一套美食频道（Food Network）的烹饪设备。学员们将学习各种基础烹饪技巧，包括烘焙、刀工、温度控制、调味和食材准备。最终挑战是为三位美食评论家烹制一份餐厅水准的三道菜套餐。
