节目致力于制作高品位的美食节目，讲述不为人知的背后故事，演绎美食过程的风趣幽默，展示餐饮技法的传承，探索美食文化的渊源，评说烟火味中的哲理。为节目赋予了更多的文化内涵和生活情趣。
“姜姜好餐车2.0”焕新出发，用车轮丈量中国滋味~主理摊主姜妍携手全新摆摊搭子，深入辽宁、湖北、海南三省腹地，以“原产地溯源-餐车经营-文化融合”三阶任务，完成海滨鲜韵、江湖热辣、热带甜梦的美食对话，用最地道的原产地食材烹饪“姜姜好味”。
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