《主厨湘遇记》是由湖南卫视新闻中心策划制作的一档聚焦湖湘美食文化与人文故事的高品质纪录片。节目全程采用索尼最先进4K高清设备摄制，邀请法国知名主厨戴广坦深入湖南，实地研习湘菜技艺，体验并解读湘菜背后的文化密码，生动呈现中法饮食文化的精彩碰撞与融合，致力推动湘菜文化走向国际，助力湖湘文化出海传播。
该节目组同通过招募选定各式各样的普通人作为出演者，“专业军团”在他们的空闲时间进行拜访，通过任务给空闲时间的主人送上特别的幸运礼物，旨在给忙碌生活的市民们带去与众不同的内啡肽。
在这部活力四射的剧集中，一辆辆破车从墨西哥来到埃尔帕索，它们在这群专业人士手中经过极致翻修后，变废为宝，化腐朽为神奇。
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