《定义 2021》是一档聚焦混龄男性艺人的情境式互动交流节目，通过沉浸式漫谈结合真人秀的方式，探讨舞台之外男性艺人（哥哥们）披荆斩棘的态度，呈现一场关于艺品艺德的碰撞。
节目以美食+旅游为焦点，探究美食与文旅融合背后的深厚历史与多元文化，打造湖南美食旅游爆款综艺。本季以湘菜出海为核心，汪涵邀请国际友人来湖南打卡湖湘美食，寻找能抚慰人心的湖南味道与人文故事。同时，节目将走出国门，探寻湘菜在海外的影响力。为中国文化、湖湘文化打开一扇窗，吸引海外友人对湖湘文化的兴趣和好奇。
《周六夜现场》——美国著名喜剧节目模式SNL（Saturday Night Live）首次落地中国。节目由陈赫、岳云鹏担纲首席卡司，与每期大来宾共同出演sketch，用脱口秀、喜剧表演等方式，对自己和社会进行全面的发声。节目结合当下年轻人最关心的话题，打造出每周末最轻松解压的一小时休闲时光。
本季节目从“聊一聊”升级到“试一试”，三位少年将不再局限于棚内聊天，通过和微博线上观众一起选出当下年轻人们所关心和关注的社会热点话题，走出演播厅，深入到社会群体，例如前往公园和广场舞老人们交流新潮生活，前往四季青服饰城做搭配实验等，走进真实的生活进行实验挑战，实验挑战后再与前辈嘉宾一起进行探讨和总结。
