本片讲述了美食主播意外穿越来到唐朝，凭借自己超越朝代的特色厨技，携手隐藏身份的帮派少主以及流落街头的富家公子，在一起开办了风靡长安的酒楼后，共同品尝生活滋味并实现美好爱情的故事。
相传烈火珍珠旗为大宋镇国神器，宋太祖赵匡胤即借此旗之助，打败群雄，平定天下。惜后蜀女子花蕊夫人（南红饰）将珍珠旗盗走，同葬深谷，不知所踪。数十年后，杨宗保（徐少强饰）自边关回京，赶赴佘太君（李香琴饰）百岁寿诞途中，遇一老汉被人追杀，声称拾获烈火珍珠旗，欲献当今圣上，杨宗保出手相救，并带同回朝引见仁宗（潘志文饰），不料卷入一场精心策划的阴谋中，多亏包青天清明断案，方使杨家百馀口的冤屈平反，并使祸首英王伏诛。
所以，乍一看，这是一个多么香艳的题材。这么多抓人眼球的元素混合在一起，活脱脱有了几分不羁夜的味道但不止于此。HBO的这个剧偏重于严肃，故而我们放弃了诸多淫艳的译名，用了较为普通但语义双关的名字：大器晚成。（你能看出其中的隐意吗？）因为除却应召牛郎的标签，这个剧其实表达的，是一个穷途末路的男人怎样在混乱的世间挣扎，努力想活出自己的一片天。
