该节目组同通过招募选定各式各样的普通人作为出演者，“专业军团”在他们的空闲时间进行拜访，通过任务给空闲时间的主人送上特别的幸运礼物，旨在给忙碌生活的市民们带去与众不同的内啡肽。
《变形计》是一档以关爱和反思为视角，关注当代中国青少年教育和成长问题的青春励志生活类角色互换纪实节目。《变形计》第十八季依然采用双边互换的形式展开变形，多维度关注和解析00后少年成长生态。
影片设定了日常生活中不会发生的场景，观察人们的行为举止，并引入了从各个角度设置的隐藏摄像机拍摄的画面。
主持人盖伊·费里（Guy Fieri ）通过一次次公路旅行，深入美国基层各处，寻找被群众热爱的街摊（餐车）、快餐（免下车餐厅）和脏摊（潜水酒吧），并与店主、员工和顾客互动。每一集通常都有一个统一的主题（如汉堡、排骨或海鲜），盖伊·费里（Guy Fieri ）会走访一个城市内的多家餐厅，以品尝与该主题相对应的食物。该节目侧重于调研以传统家常菜（如烧烤、熏肉、汉堡包、油炸食品、比萨饼、牛排和培根鸡蛋早餐）、地区特色或民族特色菜为主打的小型独立餐厅。通常入选餐厅的烹饪都会使用新鲜的本地食材、家常菜谱和不为人知的秘方。主持人与食客深入互动，以了解他们对食物的看法，并与厨房工作人员交流，看他们如何准备菜肴。
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