香港SARS疫潮过后，人们终于从阴霾中走出来。脑外科医生程至美（吴启华饰）突然得知前女友的死讯，情绪崩溃，极度自责抑郁。法医岑雅晴（黎姿饰）伴其左右，鼓励他重新建立信心。急症室医生黎国柱（林保怡饰）结束了与女友的恋情，却卷入与骨科医生叶淘（吴美珩饰）及见习医生曾淑淇（廖碧儿饰）的三角恋中。不幸感染SARS的心脏科医生林敏智（陈豪饰）留下后遗症，为保全名声而隐瞒病情，却令病情日益恶化。妇产科医生万安生（邵美琪饰）与急症科医生向众仁（曹永廉饰）正计划共同生活，然而却因护士戴玉莹（姚嘉妮饰）的介入而面临一场情感考验。由香港无线电视制作的现代时装医务纪实电视剧《妙手仁心3》是《妙手仁心》系列的第三辑，监制戚其义与编剧周旭明的黄金组合更是精心打造此辑“妙手系列”。此辑剧集在风格上延续了前两辑经典之处，一如既往的得到医务人员协助实景拍摄，继续讲述医护人员在工作中的点滴故事。
在《眼镜蛇：叛乱》中，萨瑟兰的政府面临着迄今为止最大的挑战，但与以往不同的是，这些威胁来自更近的地方。一场不可预见的环境灾难造成了巨大的破坏和人员伤亡，其后果对首相来说影响深远。随后的调查让萨瑟兰和他的团队意识到，一切可能并非表面所见。他们踏上探寻真相的旅程，却发现了一些令人不安、令人不安的幕后黑手。
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如果说布莱克书店的老板伯纳（迪兰·莫兰 Dylan Moran 饰）是全伦敦最荒唐的店主，曼尼（比尔·贝利 Bill Bailey 饰）就是全伦敦最温顺的店员。曼尼每天忍受着伯纳各种疯癫的行为，过着没有假期、受尽压榨的生活。两人的朋友、喜欢收集杂物的隔壁礼品店女老板弗兰（塔姆辛·格雷格 Tamsin Greig 饰）经常过来串门。弗兰把心血来潮买的钢琴搁在书店里练习，被导师骂得狗血淋头之际意外发现了曼尼的音乐天赋。另一边，伯纳喜欢上一位女顾客，想在她面前炫耀自己。各怀心思的两人同时盯上了琴技突飞猛进的曼尼。可怜的曼尼根本不想再帮他们演戏，他只想拿到一个假期，抛开书店的一切好好休息。但是伯纳和弗兰不肯放过他，他觉得自己就快要被逼疯了……
节目将以六集“风味历险”，借《西游记》的典故外壳，装载丝路沿线最生猛真实的民间食俗。我们不止记录美食，更以“一食一劫”的叙事智慧，解构中国人对待食材的江湖哲学——从驯服辣椒的“智取红孩儿”，到直面边角料的“盘丝洞斗妖”，每一集都是一次味觉的修行与文化的破壁。再造“美食神话”，微观镜头直击羊骨髓滚涌、辣油泼溅的震撼瞬间；让香料在热油中如云雾翻腾，食物在烹制中完成“从凡到仙”的视觉蜕变。让辣椒成为修行的火，让骨头长出柔软的江山，让边角料翻身成为餐桌的主角。这趟旅程，不止为了吃饱，更为在烟火中找回面对生活的野性、智慧与浪漫。
