名厨指导业余厨师，力图将他们从烹饪新手打造成厨房高手。12至16名厨艺欠佳的参赛者（被称为“学员”）将接受烹饪训练营的强化训练，以赢取25,000美元的现金奖励和一套美食频道（Food Network）的烹饪设备。学员们将学习各种基础烹饪技巧，包括烘焙、刀工、温度控制、调味和食材准备。最终挑战是为三位美食评论家烹制一份餐厅水准的三道菜套餐。
本季将继续通过港乐讲述流金岁月，传递美好回忆。第二季的固定阵容包括容祖儿、薛凯琪、陈小春、古巨基、卫兰、李宇春、周笔畅、黄子弘凡、李昊和回春丹乐队。
对于今天的中国人来说，皇帝是古老而又神秘的词汇，秦皇汉武、唐宗宋祖是遥远的仰望，康熙、乾隆也只剩画像上的猜想。但有一个皇帝，我们不仅能看清他的面容，还能听到他的声音，他就是清朝最后一位皇帝――爱新觉罗·溥仪。溥仪出生于1906年，逝世于1967年，在一个花甲的轮回中，他拥有了非凡传奇的人生经历：登极、退位、傀儡；皇帝、战犯、公民，荣辱沉浮、几度起落，每一个他都很不寻常。在那个大动荡、大转折的时代，他和普通人一样，也曾焦虑、也曾彷徨，在尴尬中寻找前行的路，在期待中挽回失去的家。他是一个时代的缩影，他是历史的注脚。让我们跟随辽宁师范大学喻大华教授的脚步，拨开历史的迷雾，一同走近末代皇帝溥仪的内心世界...
