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主持人盖伊·费里（Guy Fieri ）通过一次次公路旅行，深入美国基层各处，寻找被群众热爱的街摊（餐车）、快餐（免下车餐厅）和脏摊（潜水酒吧），并与店主、员工和顾客互动。每一集通常都有一个统一的主题（如汉堡、排骨或海鲜），盖伊·费里（Guy Fieri ）会走访一个城市内的多家餐厅，以品尝与该主题相对应的食物。该节目侧重于调研以传统家常菜（如烧烤、熏肉、汉堡包、油炸食品、比萨饼、牛排和培根鸡蛋早餐）、地区特色或民族特色菜为主打的小型独立餐厅。通常入选餐厅的烹饪都会使用新鲜的本地食材、家常菜谱和不为人知的秘方。主持人与食客深入互动，以了解他们对食物的看法，并与厨房工作人员交流，看他们如何准备菜肴。
以突击跟拍的方式空降至嘉宾日常工作场景当中，揭秘嘉宾最真实、最鲜活的一面；通过展现嘉宾个性标签，表达自我观点，呈现有趣、多样、向上的精彩人生。
《花儿与少年第四季》是湖南卫视原创明星姐弟自助远行真人秀节目。节目明星阵容为5女2男。由七位年代偶像组成“欧洲自助远行团”，卸下明星的“光环”，开启一段为期十七天的奇妙旅行，在没有经纪人、不准带助理、每天生活费有限的限制下，在人生地不熟，甚至语言都根本不通的国度，完成一段异域的背包奇妙之旅。
央华戏剧将跨界创作综艺《江南·十二场欢聚》，约100位来自全国各地的素人将在苏州吴江感受和学习以江南为代表的中国传统文化，开展为期约6个月的全方位培训，课程包括文化品德、法律思政、艺术审美、民俗劳作、声台形表等，并邀请资深表演艺术家、文化导师，共同培养以戏剧为起点、未来面向文娱市场的学习型新演员团队。优秀学员将有望成为10月后开始创排的央华年度大戏《江南·十二场欢聚》中的演员，出演唐寅、计成等与吴江有关的历史名人，展现从吴江的纺织业、蚕丝文化到当地传统美食，再到苏州园林美学和垂虹桥人文意象的江南之美，展开中国人文剧场画卷，弘扬博大精深的中华民族文化。
公元1130年，在福建尤溪县诞生了一位在中国历史上久负盛名的思想家、教育家，他就是朱熹。朱熹一生治学严谨，学术成就斐然，堪称一代大儒，博学的他甚至当过皇帝的老师。
影片设定了日常生活中不会发生的场景，观察人们的行为举止，并引入了从各个角度设置的隐藏摄像机拍摄的画面。
