美国喜剧小品系列《周六夜现场》第三季最初于1977年9月24日至1978年5月20日在美国全国广播公司（NBC）播出。本季的另一大亮点是名为“人人皆可主持”的比赛。节目开播时，曾宣传招募非名人主持。[引文缺失] 最终获胜者是80岁的祖母米斯克尔·斯皮尔曼，她是唯一一位主持过SNL节目的非名人。在斯皮尔曼主持的节目中，音乐嘉宾埃尔维斯·科斯特洛在演唱《少于零》七秒后，暂停了他的乐队“景点”（Attractions）的表演，转而演唱一首尚未发行的歌曲《电台》（Radio Radio），这首歌批判了主流广播。这一举动激怒了洛恩·迈克尔斯，他一度禁止斯皮尔曼在节目中再次露面。
是一部讲述在即兴场所掌控厨房的极限出差料理团节目。演员们将挑战在场所和食客都陌生的现场，在有限的时间内即兴烹饪定制食物的极限任务。在第一季中，5个月内向18个场所、共3078人展示了100多个定制料理。随着集数的增加，不仅是不断发展的料理实力，还有饱含真诚和特别回忆的食物和白搭们的化学反应故事。
