割烹是一档烹饪竞赛节目，全部围绕着技巧、速度和机智。每周，四位厨师在专家评委面前竞争，将一篮子神秘食材变成一道非凡的三道菜。逐道菜，厨师们将被“割烹”出竞争，直到只剩一位赢家。挑战是什么？他们只有几秒钟的计划时间，然后在时钟开始滴答作响后的 30 分钟内，用他们刚得到的神秘食材篮子烹饪一道惊人的菜品！压力并没有停止。一旦他们完成了菜品，他们就必须在割烹台前生存下来，那里有三位评委等着被惊艳，而且不害羞于表达他们的烹饪批评！我们的主持人泰德·艾伦领导着这个高能量、高压力的节目，观众会为赢家加油，为输家欢呼。割烹是一场激情、专业和技巧的游戏——最终，只有一位厨师能生存下割烹台。谁能被选中？答案就在割烹！
2024年6月17日19点30分，在湖南卫视、芒果TV、京东app同步现场直播，湖南卫视主持人何炅、汪涵、沈梦辰、靳梦佳、吴泽林、李莎旻子、刘烨和嘉宾主持大张伟组成开心互动团，沈凌、马萱、赵一橙作为京东小屏主持人同步现场直播互动。晚会首次将舞台的四个大秀拿出来作为全民共创的互动内容，网友可以通过投送心意值来决定次元秀、对战秀、火星秀、拽姐秀四场“开心舞台大秀”的嘉宾出场顺序，并在晚会中实时公布网友参与结果，紧紧将观众锁定在屏幕前，屏息期待自己的共创舞台将如何呈现。据悉，美依礼芽MARiA和罗云熙带来的跨次元合作舞台，将共同呈现《极乐净土》《化身孤岛的鲸》《起风了》三首歌曲；对战秀将迎来0713、南波万两大男团对决，从《全员加速中》到《京东618开心夜》，他们这次又会给观众带来怎样的惊喜呢？而火星秀华晨宇将带来《那些我尚未知道的美丽》新歌首唱和《走，一起去看日出吧》两首歌曲舞台；拽姐秀则是浪姐组成员刘忻、刘逸云Amber、于文文展开合作，她们将一起演绎时代少年团的歌曲《要你管》。
《中餐厅 第五季》是湖南卫视推出的青春合伙人经营体验节目。黄晓明、宁静、龚俊、丁真珍珠、周也、姚安娜加盟本季。
