该角色扮演推理游戏真人秀融合“角色扮演+推理游戏”两大趣味，六位明星玩家将选择案件中五个嫌疑人与一个侦探进行角色扮演和推理。第六季还开创了全新的双侦探模式，一位素人玩家也将作为侦探参与探案。玩家们通过不在场证明、现场搜证、集中讨论等环节摆脱自己的嫌疑，最后找出“真凶”。
节目以美食+旅游为焦点，探究美食与文旅融合背后的深厚历史与多元文化，打造湖南美食旅游爆款综艺。本季以湘菜出海为核心，汪涵邀请国际友人来湖南打卡湖湘美食，寻找能抚慰人心的湖南味道与人文故事。同时，节目将走出国门，探寻湘菜在海外的影响力。为中国文化、湖湘文化打开一扇窗，吸引海外友人对湖湘文化的兴趣和好奇。
节目分别邀请来自世界各地的十位学徒来感受中国农村的各色风貌与发展现状。不同文化背景的学徒们，以各自不同的文化视角与表达方式，体验了诸多有代表性的中国职业，带来了更为丰富的文化碰撞。
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《蒙面舞王》第三季延续“蒙面+竞演+竞猜”模式，邀请专业舞者、跨界艺人、网络红人等明星名人以“舞者”身份，在舞台上蒙面竞技，展现“为热爱而坚持”的精神。
