《爱情岛》讲述了一群被称为“岛民”的参赛者,他们与世隔绝地生活在马略卡岛的一栋别墅里,并时刻受到视频监控。为了在别墅里生存,岛民们必须与另一位岛民结成伴侣,无论出于爱情、友情还是金钱,最终获胜的情侣将获得5万英镑的奖金。第一天,岛民们会根据第一印象进行首次配对,但在整个节目播出期间,他们被迫“重新配对”,可以选择继续保持目前的伴侣关系,也可以选择交换伴侣。
节目中每期有六位明星嘉宾出席,扮演不同的人物角色,他们中有一个侦探、一个凶手和四个嫌疑人,并同处于一个固定空间。他们共同面对一起精心策划的谋杀案,并需要通过搜集证据和推理找出真正的凶手。根据节目设定,整个过程中只有凶手一人可以说谎,为了隐藏身份会选择嫁祸他人,洗脱自己的嫌疑。