所谓时代创造英雄，英雄创造时代。该剧以赖天佑父女，林通海父子，黄昆山父女和王胜天，王胜志兄弟为故事主要人物线索，表现了两代四家人在商场竞争中的社会价值，人情义理，亲情，友情，爱情和人性的真善丑恶......创下央视引进剧最长纪录的台湾长剧《意难忘》共有526集，目前央视引进了前168集。《意难忘》采取了“边播边拍”的方式，该剧导演王为表示，“我和制作人每天晚上一起看节目的播出，并随时因收视率的高低调整情节，以机动方式来调整剧情走向，为的是创造高收视率。
老人刘胜利（绰号犟牛）早年丧妻，苦心抚养儿女长大成人，他唯一的期望就是女儿刘小麦能找个好人家，好早点抱外孙；儿子刘顿考上好大学，找到好工作。女儿刘小麦在装饰公司当设计师，在小麦的身边有苦苦追求的张恒，但她由于经受过一次爱情的挫伤，很难答应张恒的苦恋。犟牛为女儿的婚姻操碎了心。正当小麦答应和张恒结
本片以地域饮食文化为独特视角,讲述了在重庆这座充满活力的网红城市,美食风味如何与城市脉动相互交融、彼此成就。开放、包容、多元、融合———————这是重庆的城市气质,这座城市不仅有从祖国四面八方迁徙汇聚过来的“新重庆人”,也有在这里飘泊打拼的异乡游子,乃至于远渡重洋慕名而来的国际友人,他们携带着家乡的特色风味,怀揣着安家定居的梦想,在重庆这座餐饮江湖高地,开起了一家又一家独具特色的地域餐厅,每一道菜,都是对故土的致敬,每一个故事,都饱含浓浓的乡愁。曾经,尝遍天下美味需要勇闯天涯,如今,在这座热情的城市,您只要心怀热爱,便可跟随着本片的镜头,于舌尖上重温故乡、纵享各地风味。
年代战争题材 这个戏写的是白洋淀雁翎队的故事，大家知道的《小兵张嘎》说的就是那里的事儿，不过《水上游击队》的主人公是游击队的队长魏光明和副队长丁水妹，嘎子在里面晃了一眼，只是一个很小的配角，按照现代的人性观念，我觉得让一个小孩子去打打杀杀是不太人道的。真实的战争是残酷的、枯燥的、恐惧的、混乱的，肯定不像文艺作品中那么曲折离奇、悬念迭出、激动人心。为了让戏好看，正邪双方的力量和对抗都加强了很多，而且，本剧中的各方都足够聪明，因而对杀起来就更加扑朔迷离、惨烈异常，看过剧本的同志评价，这个戏的节奏和对抗性都很“美剧”。另外，在创作剧本的时候还保留了一点私心，尽可能地还原历史的大背景，比如并没有刻意丑化日军，对于我军“平型关大捷”、“百团大战”尽量去除水分，做客观描述，对国军在抗战中的贡献有所交代，还特意安排了一个前国军的营长参加雁翎队，做教官。
