所谓时代创造英雄，英雄创造时代。该剧以赖天佑父女，林通海父子，黄昆山父女和王胜天，王胜志兄弟为故事主要人物线索，表现了两代四家人在商场竞争中的社会价值，人情义理，亲情，友情，爱情和人性的真善丑恶......创下央视引进剧最长纪录的台湾长剧《意难忘》共有526集，目前央视引进了前168集。《意难忘》采取了“边播边拍”的方式，该剧导演王为表示，“我和制作人每天晚上一起看节目的播出，并随时因收视率的高低调整情节，以机动方式来调整剧情走向，为的是创造高收视率。
山杏（李琳 饰）是一个淳朴善良的山里姑娘，爱上了扶贫干部玉生（王海地 饰），两人却因为现实种种而未能走到一起。之后，山杏嫁给了并不喜欢的大宝（张兆北 饰），并生下了他的孩子。日子就这样一天一天的过着，某一日，大宝患有精神病的二叔忽然现身，想要对孩子不利，大宝在冲动之下失手将二叔打死，自己亦疯了。山杏失去了一切，还不得不照顾整日里疯疯癫癫的大宝。小木匠将不堪忍受生活折磨的山杏带往了城里，两人住在同一屋檐下，可山杏发现小木匠其实有妻儿，她被骗了。为了维持生计，山杏来到工地打工，却始终逃不过被愚弄的命运。
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剧集以中华传统美食为主线，讲述了民间出身的年轻厨娘凌小小立志成为“天下第一御厨”，通过层层考验来到皇宫，凭借出众的厨艺成功得到太子赏识，并与太子相知相爱的曲折故事。机智善良的凌小小了毫不畏惧皇帝、皇后、贵妃、晋王等人的为难和考验，在太子的帮助下，一次次以高超的厨艺、美味的菜肴化解危机。她逐步成长，最终收获了爱情，友情和事业。
因人类的疏忽与过度索取，那个曾孕育幸福、空气与生命的家园崩塌了。宁静与安宁消散殆尽，取而代之的是阴霾与空气污染——这颗星球已不再适合人类与动物生存。然而，不幸中的万幸是，仍有一处孤存之地保有生机，那里空间充裕，足以容纳人类与动物的栖居。四名男子——Iron、Copper、Marduk与Taiyo——在陌生的环境中苏醒。此地毫无现代痕迹，也不见科技踪影。记忆被重置的他们，必须在这片新世界摸索求生。其间，Copper对Marduk暗生情愫，而这份情感亦得到回应；但Iron的存在，却为这段萌芽中的关系埋下了紧张的种子。
