在身份被盗后，一名妇女和她儿子怀孕的女友一起踏上了一段超现实的旅程，试图追查肇事者。
年轻杀手司徒春运（杜汶泽 饰）和老前辈夕阳（许绍雄 饰）受雇从内地来至香港，由于消息走漏，二人中途分别，并相约在某大厦露台会面。身无分文的春运没有等到夕阳，却等来寒流与重感冒，最终昏倒在地。住在大厦内的小编剧诸葛头揪（王祖蓝 饰）发现春运，这个心地善良却又有点儿婆婆妈妈的小男人将其带回自己家中悉心照料。苏醒后的春运几度想杀头揪灭口，对方则一根筋地爱心泛滥，甚至大谈与野蛮女友徐天爱（薛凯琪 饰）浪漫又悲惨的恋爱史，全然不知危险所在。随着时间的流逝，这个杀手和编剧之间的友情日益加深。春运冷酷的心渐渐融化，头揪也学会了坚强和自信……
民国时期的香港，人们茶余饭后有两个谈资，一是码头上隔几天就会出现的吸血杀人案，这一直是一个未解之谜；另一个便是城西麻小烧饼店的秘方到底是什么，怎么会在人心惶惶的环境中，依旧生意火爆。这也是一个未解之谜。这一天，人称“影王少帅”的弗拉德为了抓捕叛徒来到麻小烧饼店，女主人熊芝麻热情招待，谁知弗拉德不要烧饼只要一杯水，还必须是玻璃杯。这让熊芝麻气愤不已，两人相看生厌。熊芝麻隐约觉得这个弗拉德少帅身上有些诡异之气。直到几天后，熊芝麻送烧饼无意中送到了弗拉德所住的二号公馆，两人的奇妙缘分就此开始。让熊芝麻没想到的是，弗拉德此次来港是为了寻找杀害父母的凶手，而这个凶手竟然就在他们身边……
“开涮”本身有开善意的玩笑，寻开心的含义，体现了现在年轻人与朋友之间轻松幽默的相处态度。与此同时，“涮”也是吃火锅时的一个经典动作，“开涮吧”则描述了一个朋友们聚在一起吃火锅，开始动筷子的场景，一语双关，体现了吃火锅、寻开心的含义。 火锅的起源最早可追溯到战国时期——人们以陶罐为锅，蒸煮食材，是中国独创的美食之一。如今，火锅已经成为了我国受众最广的美食之一。肥牛一下锅，生活变洒脱；毛肚等7秒，诸事全变好；不管遇到啥事，吃顿火锅“开涮吧”…… 节目将通过锅的形式，串起南北地域饮食文化的意义，呈现出地域的味道、食材的味道，人情味。
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