改编自美国著名的同名小说，交织以幽微迷离的现代场景，刻画人性的孤独疏离与精神困境。
Jeffrey Dean meijubar.net Morgan在剧中扮演迈阿密海滩上一家新开张的豪华饭店（Miramar Playa）的主要投资人Ike Evans，冷静、睿智、有远见，但是也隐藏着一个危险的秘密。Olga Kurylenko扮演Ike的妻子Vera，曾经是一名歌舞女郎，婚后一直忠于自己的丈夫和家庭。Danny Huston扮演迈阿密臭名昭著的黑帮首领Ben Diamond。Jessica Marais扮演Ben美丽的妻子Lily。Steven Strait扮演Ike的长子Stevie。Christian Cooke扮演Ike的次子Danny，个性纯真，工作努力。Dominik Garcia Lorido扮演在饭店附近长大的女仆Mercedes，目前在饭店中工作。Elena Satine扮演高级妓女Judi，时不时会帮助Ike。Ike周旋于饭店的管理人员、员工、关系复杂的家庭和危险的黑帮头目之间，既要照顾好生意，又要照顾好家庭，还要提防不被人从背后捅刀子。与此同时，迈阿密这座魔幻都市白天富丽堂皇，夜里却展露出不为人知的黑暗真相。
民国初年，江南小镇的两家最有名的酒楼余家和曹家走向了迥然不同的命运，余家败落，曹家兴起，本应嫁给余春荣的李如锦无奈嫁给了余春荣的表哥曹庆祥，至此曹余两家陷入了二代人的恩怨纠葛。20年后，余春荣的女儿惠兰长大成人，正直善良、厨艺精湛，成为戏班的小厨娘，是十里八乡的好姑娘，因为各种渊源最终嫁入了曹家。惠兰因不满曹家棒打鸳鸯，李如锦和惠兰婆媳两人产生了诸多误会和冲突。而曹家的小姑晓娟与管家联手利用曹家的矛盾篡夺了曹家财产，赶出如锦一家，占据了曹家。如锦与惠兰在危难中化解恩怨，利用家传的御厨秘籍，赢回了酒楼，成就了一番好婆婆、乖儿媳的佳话。
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《大长垣》是一部全面展示和反映中华餐饮历史文化的巨作。该剧以长垣厨师人生经历为题材，以厨师之乡长垣为原型，通过主人公坎坷的人生经历和命运交错，展现长垣烹饪产生、成长和发展历史，展现了中原人民吃苦耐劳、艰苦创业、勇于进取、宽厚仁慈、忠义爱国的博大情怀。
