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《奈克瑟斯奥特曼EX：诗织 - 失落的记忆 -》是《奈克瑟斯奥特曼》特别篇，由北浦嗣巳导演、赤星政尚编剧。另外，本集未曾在电视插放，只在DVD版发行。
“开涮”本身有开善意的玩笑，寻开心的含义，体现了现在年轻人与朋友之间轻松幽默的相处态度。与此同时，“涮”也是吃火锅时的一个经典动作，“开涮吧”则描述了一个朋友们聚在一起吃火锅，开始动筷子的场景，一语双关，体现了吃火锅、寻开心的含义。 火锅的起源最早可追溯到战国时期——人们以陶罐为锅，蒸煮食材，是中国独创的美食之一。如今，火锅已经成为了我国受众最广的美食之一。肥牛一下锅，生活变洒脱；毛肚等7秒，诸事全变好；不管遇到啥事，吃顿火锅“开涮吧”…… 节目将通过锅的形式，串起南北地域饮食文化的意义，呈现出地域的味道、食材的味道，人情味。
陈诺是XX大学音乐专业的学生，跟同系的大龙、体育系的系花司杭和计算机系的多多从高中起就是十分要好的朋友。虽然陈诺在学校很受女生们欢迎，但性格沉稳内向，因为他从小就患有梦游症，而且总是片段性失忆。一次聚会后，陈诺捡到一块古老的怀表。自此开始，他觉得一直被一名神秘人监视跟踪，生活中匪夷所思的事件接连不断的发生。与此同时，大龙也遇到神秘人，离间他们朋友间的感情逼迫大龙抢夺陈诺手中的怀表。渐渐的陈诺四人发现隐藏于怀表中的秘密，原来怀表可以带领持有者自由穿梭于各个时间轴，从而影响事件发展和结果。随着怀表的秘密被一点一点揭开，接连不断的恶性事件也随之发生。
不靠谱的90后青年雷东生醉驾撞死了靳帅的父母后逃逸。靳帅父亲资助的大四学生秦梓玉帮助靳帅处理父亲的产业，揭露了靳帅姑姑谋夺家产的阴谋。讨饭为生的雷东生无意被靳帅等人收留，在经历了身心摧残后，最终投案自首。
为了帮半工半读的男友江伟（庹宗华）分担压力，小渔（刘若英）从中国非法来到纽约做劳工，江伟急于摆脱生活的困境，说服小渔同现居纽约的意大利老头Mario（Daniel J. Travanti）假结婚，以便取得绿卡后自己也能入籍。Mario表面看来是欠了一屁股赌债的潦倒赌鬼，却有既风光又无奈的过去，小渔对他的身世了解后，开始对其进行无微不至的照顾，而Mario也被小渔的单纯打动，重新执笔开始写作，两人渐生界于父女与情人之间的微妙感情。当小渔终获绿卡时，Mario的身体状况变得非常糟糕，小渔不忍别他而去想留下再照顾他一段时间，遭到江伟的竭力反对，小渔走到选择的关口。©豆瓣
梅尔和托娃是一对年逾花甲的中产阶级夫妇，他们的世界因此被彻底颠覆。伊茨克是一位热爱卡拉OK、追求快乐的单身汉。他搬进了他们的公寓，彻底改变了他们的生活。该剧于翠贝卡电影节首映。
